Характеристики вытяжки - один из наиболее важных параметров, но на него могут влиять другие факторы, такие как всасывание через щель (периметр) , что увеличивает эффективность вытяжки и снижает шум вытяжки . Из-за прямого улавливания пара с помощью щелевого всасывания уже нельзя утверждать, что вытяжка должна быть шире, чем варочная панель.